cropped-image-1.jpeg

Culinaire kunstwerken

En toen werd het weer eens tijd voor een etentje zonder man en kind. Dit “fancy” avondje met mijn beste vriendin stond al geruime tijd op de planning, maar kwam er door omstandigheden steeds niet van. Je kent het wel. Of niet natuurlijk. Afgelopen vrijdag kwamen de drukke agenda’s eindelijk bij elkaar en wij dus ook. Het restaurant werd gereserveerd, nieuwe kleding en onmisbare laarsjes werden geregeld en daarmee kwam het met de zin meer dan goed. We startten de avond met cocktails bij Restaurant Milú op de  Driehoekjes 15 in Den Haag. Je kan daar ook lekker eten, maar dat was het plan voor die avond niet. Cocktails moesten het zijn en Apple Martini’s en Strawberry Margarita’s werden het. Om mee te beginnen dus. Na deze goede start konden we terecht bij het nog geen 30 meter verder gelegen HanTing Cuisine aan de Prinsestraat 33. Dit restaurant heeft een Michelinster en is hiermee één van de twee uitzonderingen in het Haagse. En wat voor een uitzondering. Op de site van HanTing Cuisine (ik mag HanTing zeggen) wordt gesproken over “kennis van 5000 jaar Chinese voedingsleer met nieuwe bereidingstechnieken en Westerse smaken” en “verfijnde gerechten die passen binnen de filosofie van bewust eten”,  maar ik heb er twee simpele woorden voor: overheerlijk en bijzonder.  Het is fijn dat ze de beproefde formule van het menu van de chef hanteren naast een à la Carte menu. Dat scheelt mij weer enorme keuzestress. Geef aan wat je liever niet eet en ze houden er rekening mee. Omdat Read More